初春的大黃草莓起司蛋糕
Erdbeer Rhabarber Torte mit Frisc...

初春的大黃草莓起司蛋糕
Erdbeer Rhabarber Torte mit Frischkäse

兒子從超市帶回的甜點食譜，甜點看起來完全不想嘗試，他很沮喪。加上我又說「我老公比較愛吃起司蛋糕」，雪上加霜，氣死他。甜點食譜用到大黃草莓果醬，買好材料等他放學，知道要自己熬果醬、做蛋糕，高興得飛天。這次用的是Frischkäse和Quark，隱隱帶鹹，不似Topfen 酸，加上甜甜的果醬剛好平衡。

今年有預感會經常煮果醬。

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